Panqueca de farinha de coco

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Gente, ando meio sumida, eu sei… Muito trabalho, atividades extras, mudança de apartamento… Assim que as coisas acalmarem prometo voltar com mais receitinhas!! Por enquanto, deixo aqui para vocês essa super prática de panqueca de farinha de coco.

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa de farinha de coco

1 colher de sopa de polvilho (doce ou azedo)

Salsinha/cebolinha (opcional)

Rende uma panqueca

Modo de preparo:

É só misturar tudo e fritar em uma frigideria antiaderente. É uma delícia para o café da manhã. Na foto, servi com uma colher de queijo quark.

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